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Los vinos que crecen en suelo volcánico siempre tienen un pronunciado sabor mineral y mucha elegancia. Y no sólo los vinos del muy activo Etna o del actualmente afortunadamente tranquilo Vesubio, sino también los escupefuegos que se apagaron hace millones de años han dejado tras de sí en la península de los Apeninos una gran cantidad de terreno que ofrece las mejores condiciones para vinos tintos y blancos de alta calidad y vinos espumosos de una clase propia.
El menú
Pequeños antipasti caseros con verduras variadas
Vino: 2014 Lessini Durello Extra Brut 60 mesi - Giannitessari/Veneto
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Carpaccio de atún y salsa de tomate fresco
Vino: 2022 Vesuvio Caprettone - Sorrentino/Campania
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Pasta alla Zozona - Pasta romana con salsiccia (salchicha) y guanciale (tocino)
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Cacio e pepe - Pasta con pecorino y pimienta VEGETARIANO
Vino: 2021 Etna Bianco - Monte Gorna/Sicilia
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Pollo Fino - pollo estofado en caldo de tomate, limón y tomillo con verduras al horno
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Ciampotta con pan de ajo - menestra de verduras VEGETARIANO
Vino: 2020 Etna Rosso - Monte Gorna/Sicilia
Zuppa Inglese - bizcocho con salsa de vainilla
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Espresso & Grappa
Precio: 78 Euro (todo incluido)
Dónde y cuándo: Viernes 10 de mayo a las 19.00 horas en el Restaurante Leerer Beutel, Bertoldstraße 9, 93047 Ratisbona
Inscripción bajo: 0173 6651830 o rbenotecaitaliana@gmail.com.
La inscripción será válida una vez recibido el pago de 68 euros. Al hacer la transferencia, indique el menú degustación "Leerer Beutel" y el nombre con el que se hizo la reserva. Cuenta bancaria: DE53 4306 0967 6012 6019 00 GENODEM1GLS (Banco GLS, Bochum)
Esta página se modificó por última vez el 21 abril, 2024 a las 15:20.
