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Su pasión por las "burbujas" y el "Bock auf Tüfteln" catapultó a Niko Brandner a lo más alto del panorama alemán de los vinos espumosos en muy poco tiempo. Ahora viene el siguiente golpe: a partir de manzanas, membrillos, grosellas y lúpulo de granjas ecológicas regionales y huertos de pradera, el simpático enólogo ha prensado finos vinos espumosos y de aguja de la mejor manera de fermentación en botella y pet-nat.
Al igual que con las sectas Griesel, lo mismo se aplica aquí: ¡Baja intervención en la bodega! Esto significa que el mosto sólo se sulfura ligeramente, el vino base fermenta espontáneamente y se embotella sin clarificación ni filtración.en diciembre, Niko descorchó los tapones al margen de una retransmisión en directo de Vinocentral como pequeño anticipo. Y eso no es todo: El domingo 16 de mayo, a las 16.00 horas (!) saldremos a los prados de la Bergstrasse de Hesse con una cesta de picnic y presentaremos en detalle los vinos espumosos de frutas junto con Niko Brandner.
El evento podrá verse gratuitamente en YouTube el domingo 16 de mayo a las 16.00 horas: https://www.youtube.com/watch?v=5hEQHZd7fkE No se requieren datos de acceso. Sólo es necesario registrarse en YouTube si desea participar en el chat durante la retransmisión en directo.
Para catar los vinos al mismo tiempo desde casa, puede pedir el paquete de vinos por adelantado en vinocentral pagando una cuota: https://www.vinocentral.de/3er-paket-von-wiesen-livestream-mit-niko-brandner
Esta página se modificó por última vez el 26 abril, 2021 a las 16:11.
