Sud de France

Estructura de la lección - teoría:

Durante los dos días del seminario, los participantes se adentrarán en el Languedoc-Rosellón con su rica historia, sus diversos paisajes y su dinámica sector del vino, recibirán información detallada sobre el clima, las variedades de uva y la viticultura de la región, explorarán la geología, la topografía y los suelos de la región, conocerán las peculiaridades de la producción vinícola de antes y de ahora, debatirán en clase sobre todas las AOC (AOP) y Vins de Pays (IGP) individuales y aprenderán a reconocer las diferencias entre las principales denominaciones y estilos de vino. Las clases están dirigidas por la conocida sumiller diplomada IHK Christine Balais. Para preparar las clases y el examen, los participantes recibirán el material de formación aproximadamente cuatro semanas antes del inicio del curso.

Estructura del curso - práctica:

Las lecciones se acompañan de extensas catas de vino, que reflejan los diversos estilos de las zonas de cultivo más importantes de esta extensa e importante región del sur de Francia.

Examen final:

El examen final consta de tres partes: 50 preguntas tipo test, cuatro preguntas cortas de texto y, por último, algunas preguntas sobre un mapa ilustrado de la región. Todas las preguntas se basan en los contenidos tratados en la guía de formación del programa de formación continua del Máster.
En la tercera parte del examen, se pregunta por el nombre de grandes ciudades, zonas de crecimiento, subregiones u otros accidentes topográficos sobre un mapa. Los exámenes parciales tienen la siguiente ponderación en la evaluación:
- 50 preguntas tipo test 50 puntos
- 10 preguntas sobre el mapa 10 puntos
- 4 preguntas de texto breve 40 puntos
El examen final se considera superado si se obtienen al menos 75 puntos.