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Perfil de las variedades de uva tinta más famosas y su procedencia. ¿Cómo se vinifica el vino tinto en comparación con el blanco? ¿Qué aromas tiene el vino tinto? ¿Qué es la vinificación oxidativa y qué la reductiva? Dulzura y acidez en el vino. ¿Qué son las uvas tintoreras?
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