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Son muchos los engranajes que hay que poner en marcha para que una cata de vinos sea un éxito desde el punto de vista atmosférico. La elección de copas de vino, los vinos bien temperados y la decoración adecuada de la sala son sólo algunos de ellos. Además, se practican los elementos de comunicación de un discurso comprensible sobre el vino. Se valorarán los conocimientos básicos de análisis sensorial del vino, ya que aprenderá a preparar y organizar sistemáticamente una cata de vinos.
Contenido:
- Fundamentos de la comunicación
- La planificación óptima de una cata de vinos
- Efectos emotivos, informativos y de entretenimiento
- La lista de degustación como argumento de venta
- Preparar una documentación
- Un poco de conocimiento del vino con degustación
- Ejemplos prácticos de agua y vino
- Consejos y trucos para tratar con clientes e invitados críticos
Esta página se modificó por última vez el 9 febrero, 2023 a las 09:29.
