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¡El curso preparatorio para el Certificado de Especialista Profesional Sommelier/Sommelière IHK incl. WSET® Level 3 Award in Wines te ofrece una formación completa a nivel DQR 5 y te prepara para una exitosa carrera en el mundo del vino!
Contenidos:
Aprendizaje y métodos de trabajo
Creación de presupuestos y cálculos
Compra de vinos y bebidas
Gestión de la bodega y el almacén
Legislación y normativas específicas
Planificación y organización de la formación de los empleados
Realización de análisis de mercado
Diseño de la gama de productos
Creación y diseño de cartas de vinos y bebidas
Diseñar la comunicación con el mercado
Mantener conversaciones con los clientes, asesorarles y recomendarles vinos, destilados y alimentos
Organizar eventos especiales
Presentar los factores que influyen en la viticultura
Diferentes métodos de producción del vino
Aplicar los conocimientos sobre los países vitivinícolas del mundo
Análisis sensorial y evaluación de la calidad de los vinos
Interpretar y dar razones: Los vinos del mundo
- Alemania como país vinícola y sus 13 regiones vinícolas
- Francia como país vinícola
- País vinícola Italia
- Austria
- España y Portugal
- País vinícola Nuevo Mundo
- Mundo internacional del vino, Europa del Sur, Europa Central, Europa del Este, Suiza
- Examen intensivo de formación IHK
Esta página se modificó por última vez el 25 marzo, 2024 a las 09:51.
