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Se servirá un menú de espárragos con 5 platos,
consistente en una sopa, un entrante caliente,
un plato intermedio, un plato principal y un postre
Con cada plato se servirán los 2 vinos correspondientes
Marianne Isele de Bischoffingen - Baden
y el Sr. Keicher, de Erlenbach, cerca de Heilbronn - Württemberg
presentarán e introducirán los vinos.
Número limitado de participantes, por lo que se ruega inscribirse con antelación
Sólo se podrá participar previa inscripción confirmada
Sigue la carta de menús
Ejemplo del menú de 2018
Vino espumoso Al principio
Endinger Auxerrios Pinot extra seco
Fleiner St. Veit Riesling Vino espumoso Brut
Sopa de crema de espárragos con picatostes de chorizo de la Toscana
Bischoffinger Enselberg Pinot Noir Blanc de Noir seco
Villa SulmanaTrollinger seco
Filete de lucioperca SaltimboccaRagout de espárragos y bernaise de limón
Bischoffinger BB Pinot Blanc seco
Villa Sulmana Sauvignon blanc
Carpaccio de buey-Ensalada de rúcula y espárragos a la plancha
Bischoffinger BB Pinot Gris seco
Grantschener vino rosado seco
Rollitos de ternera-Farsa de setas del bosque Appenzeller Vino de Oporto-Jugo de cebolleta
espárragos blancos-Sc. holandesa patata duquesa
Bischoffinger BB Pinot Noir seco
Grantschen "SM" Vino tinto Cuvée QbA seco madurado en barricas
Mousse de mascarpone Cantuccini de fresa y chocolate
Endinger Pinot Noir Weißherbst Auslese
Fleiner Kirchenweinberg Samtrot Spätlese
en 2019 volveremos a ofrecer algo similar
Esta página se modificó por última vez el 30 marzo, 2019 a las 12:24.
