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La Cualificación de Nivel 3 en Vinos le ofrece una visión global de la producción mundial de vino y su importancia económica en los mercados mundiales. Adquirirá un profundo conocimiento experto y aprenderá a evaluar profesionalmente los vinos en términos de calidad y precio de venta al público. Se presta especial atención a las técnicas de cata y a la comunicación de la percepción y el conocimiento del vino. Tras completar la Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET®, no sólo será capaz de catar vinos de forma experta y analítica, sino también de determinar los factores que influyen en el estilo, la calidad y el precio.
Los titulados tendrán la oportunidad de participar en el programa de estudios del Diploma de Nivel 4 en Vinos y Espirituosos WSET®.
Contenido:
La vid y su entorno
- Introducción: la cata sistemática (SAT)
- Elementos comunes de la vinificación y la SAT
- Elaboración de vinos blancos y dulces y SAT
- Vinificación de tintos y rosados y SAT
- Normativa legal, calidad y precio
- Experiencia del sumiller, maridaje y servicio del vino
- Vinos tranquilos del mundo 1 (Francia y SAT)
- Vinos tranquilos del mundo 2 (Alemania-Austria-Hungría-Grecia y SAT)
- Vinos tranquilos del mundo 3 (Italia-España-Portugal y SAT)
- Vinos tranquilos del mundo 4 (América del Norte y del Sur y SAT)
- Preparación para el examen WSET
- Sparkling Wines of the World (Producción de Vinos Espumosos - Estilos de Vinos Espumosos y SAT)
- Sparkling Wines of the World (Vinos Espumosos Moscatel de Oporto y SAT)
-Still Wines of the World 5 (Sudáfrica-Australia-Nueva Zelanda y SAT)
Examen WSET® de Nivel 3:
- Parte 1: Cata (30 min.)
- Parte 2: Teoría (120 min.)
Esta página se modificó por última vez el 23 noviembre, 2023 a las 12:52.
