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El 16 de octubre a las 15.00 horas, de nuevo Taste & Talk con Weingut Bickel-Stumpf de Franconia. Tras el gran éxito cosechado en primavera, los viticultores del MOD le invitan al segundo evento LIVE, en el que presentarán sus nuevas añadas, su preciso saber hacer en materia de calidad y sus vinos favoritos a comercio tradicional y a la gastronomía.
// Hermanos que quieren mover el mundo del vino //
Dos hermanos que comparten la dirección de la bodega VDP, dos viñedos distintos, muy distantes entre sí, dos suelos diferentes, pero un objetivo común: hacer el mejor Silvaner. Matthias, también llamado Matze, da forma al estilo del vino con mucha sobriedad, poca fruta superficial y mucha tensión. Melanie, también llamada Melie, volvió a la bodega en 2012. Con el impulso de "hacer vinos que nos emocionen a nosotros y a los demás". Esto incluye como principio absoluto de Bickel-Stumpf que haya exclusivamente vinos de sus propios viñedos. "Somos viticultores en el mejor sentido", suele decir Matze. Absolutamente fuera de serie: no hay compra de uva, mosto ni siquiera de vino.
Estos son los vinos que se degustan y discuten en vivo y en directo:
► Kapellenberg Frickenhausen Silvaner seco
►► Twenty Six blanco seco
►►► Crémant Francophile de la Chapelle extra Brut
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La fecha límite de inscripción es el 11 de octubre de 2020.
Inscripción y pedido de botellas de muestra: https://www.culinarium-bavaricum.de/wein-events/profis/325-mod-live-bickel-stumpf-2020/individual-registration
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Esta página se modificó por última vez el 16 septiembre, 2020 a las 18:48.
