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Precio del evento: 1.050,00 €
Organizador: Deutsche Wein- und Sommelierschule
Fecha & hora: 21.04.2024
Lugar: Koblenz, Deutschland
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Este seminario se celebrará en inglés


La Cualificación de Nivel 3 en Sake de la WSET está diseñada para proporcionar un conocimiento profundo de los factores que determinan el estilo y la calidad del sake, así como su importancia comercial en los mercados japonés y de exportación. La cualificación ayudará a quienes deban realizar evaluaciones profesionales de los sakes en lo que respecta a su calidad y valor comercial. La cualificación proporciona los conocimientos profundos necesarios para apuntalar las habilidades y competencias laborales, por ejemplo en la selección de productos en los sectores minorista y hostelero.

Los candidatos serán capaces de describir las características de las principales categorías de sake e informar sobre los factores clave que influyen en el estilo y la calidad. Por consiguiente, estarán en condiciones de asesorar a la dirección, responder con autoridad a las preguntas de los clientes y seleccionar sake con conocimiento de causa en diversas situaciones.

Contenido:
Principales técnicas que se utilizan en la elaboración del sake y cómo influyen en el estilo y la calidad
Las principales categorías de sake y sus especialidades
La industria del sake y la importancia comercial del sake en los mercados japonés y de exportación
Los principios que rigen el almacenamiento, la selección y el servicio del sake
Cómo catar el sake y evaluar su calidad, identidad y precio, utilizando el Método Sistemático de Cata de Sake® (SAT) de Nivel 3 de la WSET

Esta página se modificó por última vez el 27 noviembre, 2023 a las 11:20.

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