¿Por qué a veces el vino combina perfectamente con la comida y a veces no?
En nuestro breve seminario "Corto y dulce - El 1x1 del maridaje", llegaremos al fondo de esta cuestión. En una apasionante mezcla de teoría y práctica, aprenderá cómo se combinan los sabores, las texturas y las intensidades, y por qué determinadas combinaciones provocan auténticas sensaciones gustativas.

Para que pueda participar activamente en el seminario y seguir los ejercicios en casa, consiga con antelación los siguientes productos:

Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Riesling dulce con poco alcohol (Kabinett o Spätlese)
1 limón fresco
Palitos de sal o un poco de sal de mesa
Queso blando (Brie o Camembert)
Patatas fritas con guindilla (u otro aperitivo picante)
Galletas dulces

Con estos ejemplos típicos de sabores -del dulce al salado, del suave al picante- podrá experimentar directamente lo interesante y sorprendente que puede ser la combinación de vino y comida.