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Ya sea una vinoteca, un evento vinícola o una cata en una bodega: en todas partes no se trata sólo de datos y conocimientos previos, sino también de sensaciones y estados de ánimo. Se habla entonces de una atmósfera que llena perceptiblemente una habitación. Sin embargo, las atmósferas no sólo pueden experimentarse sensorialmente, sino también crearse conscientemente.
Pero, ¿cuáles son esas cualidades ambientales que emiten "confort" o "festividad", por ejemplo, y por qué influyen directamente en cómo nos sentimos? En el seminario avanzado para convertirse en experto en cultura del vino (IHK) "El vino y la atmósfera" con el Prof. Dr. Andreas Ackermann, del Instituto de Estudios Culturales de la Universidad de Coblenza-Landau, perseguirá esta apasionante cuestión no sólo teóricamente, sino también en la práctica, rastreando, documentando y discutiendo las diferentes atmósferas en el viñedo, así como en la bodega, en el museo y en la vinoteca.
Los conocimientos adquiridos y las experiencias realizadas en el seminario fomentarán enfoques innovadores en el diseño atmosférico de situaciones y entornos en los que se presenta, se degusta y se interpreta el vino. El seminario especial "Vino y atmósfera" debería ser una visita obligada para todos los participantes, sobre todo por esta razón.
Este seminario avanzado para convertirse en experto en viticultura (IHK) puede acreditarse para las especializaciones Viticultura ecológica o Champagne.
Esta página se modificó por última vez el 1 febrero, 2021 a las 12:28.
