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Fascinación Pinot Noir - una comparación de la variedad de uva de Borgoña con otras regiones de origen con la educadora de vinos de Borgoña Ina Finn.
El Pinot Noir polariza. Esta maravillosa variedad de uva es una diva en el viñedo, en la bodega y no menos en la copa. No es el favorito de todos. Pero una vez que te has enamorado de ella, esta devoción, apego y amor te acompañarán el resto de tu vida.
La clave está en su color. Esta variedad de uva de grano pequeño tiene una piel fina y, por tanto, produce vinos tintos de color más bien claro y con taninos moderados. No es uno de los éxitos de taquilla. A menudo no es agradable al primer sorbo. El Pinot Noir tampoco se bebe de forma bonita. Quiere ser conquistado. Exige devoción, la capacidad de implicarse en ella. Sólo entonces se revela una diversidad y una belleza sencillamente fascinantes.
A Ina Finn le encanta el Pinot Noir y le gustaría pasar una tarde presentando sus favoritos. Para ello, compara la región de referencia de Borgoña con otras regiones de origen y terruños de todo el mundo. Para ello, los vinos se catarán a ciegas. Ocho Pinot Noirs en cuatro pares
Déjese cautivar y disfrute del maravilloso mundo del Pinot Noir con Ina Finn.
Dado que la caprichosa variedad de uva es una excelente compañera de la comida, servimos un menú de 4 platos correspondiente con los vinos.
Esta página se modificó por última vez el 4 agosto, 2022 a las 13:44.
