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Precio del evento: 245,00 €
Organizador: Weinkonzepte Ina Finn
Fecha & hora: 18.02.2023
10:30 hasta 17:00
Lugar: Eimsbütteler Chaussee 37, 20259 Hamburg, Deutschland
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En nuestro seminario de un día "Análisis sensorial del vino", tratamos intensamente el mundo de nuestros sentidos. Esta es la clave para poder juzgar los vinos con precisión y experimentar aún más placer al disfrutar del vino.

El seminario de un día está dedicado en detalle al mundo de nuestros sentidos. Estos deben estar despiertos y frescos, por lo que realizamos este seminario durante el día.

El objetivo de este seminario no es sólo ser capaz de describir y evaluar sistemáticamente un vino. Se trata de darle un conocimiento general sobre nuestro sistema sensorial. Para qué se utilizaba en el pasado, para qué se utiliza hoy. Cómo se abordan nuestros sentidos, posiblemente incluso se manipulan, en la vida cotidiana, cómo sobrecargamos nuestros sentidos, cómo podemos proporcionarles períodos de descanso.
En la parte práctica de nuestra "formación de sensibilización", podrá poner a prueba sus sentidos. Le prepararemos varias pruebas de sabor y olor. Pero no sólo se tratará la nariz y el paladar, déjenos sorprenderle.
No hay que descuidar el vino. Con unas instrucciones de cata sistemáticas, le proporcionaremos los conocimientos y el vocabulario necesarios para hacer la elección correcta a la hora de comprar vino o pedirlo en un restaurante. También podrá evaluar las cualidades y adquirir conocimientos sobre los posibles defectos del vino.
Además, hay conocimientos previos sobre cómo reconocer si un vino puede ser almacenado o si más bien se beneficia de su carácter juvenil-fresco. ¿Cómo cambian los aromas en un vino maduro y cómo se pueden describir? Experimente la cata de vinos en diferentes condiciones.
Degustaremos juntos al menos 12 vinos.
Para refrescarse y tener una buena base para Catas los vinos, prepararemos un almuerzo.

El seminario comienza a las 10:30 y termina a las 17:00.

La cuota de participación incluye lo siguiente:
- Vinos, agua mineral, té, café, tentempiés durante las pausas, almuerzo
- Folleto en formato pdf
- Certificado de participación

Esta página se modificó por última vez el 23 noviembre, 2022 a las 10:48.

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